आवश्यक सामग्री – Ingredients For Maggi Recipe in Hindi
मैगी – 2 पैकेट
हरे मटर के दाने – आधा कप
पत्ता गोभी – आधा कप कता हुआ
गाजर – 1 बारीक़ टुकड़ो में कटी हुई
बिन्स – 2 से 3 फलिया बारीक़ कटी हुई
प्याज – एक बारीक़ कटा हुआ
टमाटर – 2 मीडियम आकार का कटा हुआ
हरी मिर्च – 1 से 2 कटी हुई
हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
धनिया पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
तेल – 3 बड़े चम्मच
नमक – स्वादानुसार
पानी – 2 से 3 कप या आवश्यकता आनुसार
बनाने की विधि – How to Make Maggi Recipe
- मैगी बनाने के लिए पैन में तेल डालकर गैस पर रखे और तेल को गर्म कर लें।
- तेल गर्म होने बाद पैन में प्याज डालकर प्याज को हल्का ब्राउन होने तक चम्मच की सहायता से चलाते हुए पका लें।
- जब प्याज पक जाये तो इसमें हरी मिर्च , टमाटर, मटर, बीन्स, पत्ता गोभी और गाजर डाल कर 4 से 5 मिनट तक पकने दे जिससे टमाटर और मटर अच्छे से गल जाएगें।
- अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करके 1 से 2 मिनट के लिए पका लें।
- 2 मिनट पकने के बाद इसमें 2 कप पानी के डाल दें और पानी में एक ऊबाल आने दे ऊबाल आने के बाद इसमें मैगी मसाला डालकर मिक्स कर लें।
- फिर इसमें मैगी नूडल्स को थोड़ा तोडकर डाल दें। आप चाहे तो मैगी नूडल्स को पूरा या छोटे छोटे टुकड़े करके डाल सकते हैं।
- नूडल्स डालने के बाद नुडल्स को ग्रेवी के साथ अच्छे से मिला दें और पैन को दक्कन से ढककर 2 से 3 मिनट के लिए मीडियम आंच पर पका लें ।
- तय समय अनुसार गैस को बंद कर दे और मैगी को एक प्लेट में निकाल लें।
- लीजिए तैयार है स्वादिष्ट एवं मसालेदार मैगी नूडल्स। ,खुद भी खाइये और अपने परिवार को खिलाएं।
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